常吃这道“家常菜”,养血明目补肝肾,每天一碗,人人吃得起

发布时间:2020-07-15 聚合阅读:
原标题:常吃这道“家常菜”,养血明目补肝肾,每天一碗,人人吃得起无论是“养血”还是“明目”,再或是大家比较关注的“补肝、补肾”,这样的词语一旦出现,必然会引来很...

原标题:常吃这道“家常菜”,养血明目补肝肾,每天一碗,人人吃得起

无论是“养血”还是“明目”,再或是大家比较关注的“补肝、补肾”,这样的词语一旦出现,必然会引来很大程度的关注。吃哪种餐食会有这样的作用?通过此文,想和大家聊聊您最爱的“养生餐食”。

每天吃一碗什么,可以养血明目补肝肾?

依据现代人的饮食状况来分析,建议大家可以吃一碗“猪肝番茄拌时蔬”,请您仔细看这道菜的名字。

猪肝是一种富含血红素铁、维生素A、蛋白质的食物,食用对于养血和明目有靠谱的作用,值得推荐。

番茄是一种“生吃熟吃皆是宝的食物”,其中所含的维生素C、番茄红素、水分可圈可点,食用后可以补充每日的蔬菜摄入量,同时也有增强机体免疫力的作用(抛开食用剂量来看)。

绿色时蔬是现代人餐桌上比较缺乏的一类食材,这种食材很棒,棒到它可以帮助你远离便秘(膳食纤维和水分的作用),棒到它可以帮您预防高血压等心脑血管问题(矿物质钾元素),棒到让您的生活更加清新自然,远离肥胖(食用有较强的饱腹感),而这些作用从侧面来讲都是在保护你的肝肾,为肝肾减轻工作压力。

做这道菜时该注意的细节:

  1. 食材前处理要做好:猪肝要先浸泡、清洗干净,煮熟或蒸熟之后备用;番茄和生菜、油麦菜、菠菜等时蔬要焯水备用。
  2. 找一个已经消毒完全的“可接触食材的餐盆”,将这些食材加入其中拌制。
  3. 加入一点香油,少量添加食盐和酱油,依自己的口味爱好调制味道,拌好即食。

我想说的是:

按照这道菜的“搭配原则”,您可以无限拓宽思路,用不同的食材满足机体养生,多素少荤,食物多样摄入,达成营养均衡。

“补肝、补肾”这件事,本该客观看待:

从现代医学来看“补肝肾”之事,其实并不存在具体的“行为”;我们不去伤害它们,不给它们额外增加压力,其实就是在保护它们。

所以,保护肝肾,您该做到:少吃荤、多吃素;吃新鲜、卫生的食物,拒绝食用任何已经腐败变质的食品;多喝水,喝足量的温白开水;每天保持适量的运动,预防肥胖,远离脂肪肝;戒烟戒酒戒熬夜,每日睡到7—9个小时;定期体检,关注身体状况(特别是肝肾);保持积极、乐观的心态,预防相关疾病。

其实,养生应该是一种“全面的状态”,它包括了吃喝动睡等多方面因素,靠一道菜对健康不会有太大帮助,更不会有治疗疾病的作用,各位需要客观看待。

一道菜,推荐大家可以每周食用一次,通过这道“养生菜肴”,我更想教给大家的是“科学的养生理念”,没有神奇的食物,只有不靠谱的搭配,用理性的态度去养生,去看待关于健康的每一个话题,您将收获到的东西一定会大到正无穷。

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