新疆博乐新建“馕”产业园带动民众就业

发布时间:2020-10-02 聚合阅读:
原标题:新疆博乐新建“馕”产业园带动民众就业1日开业的新疆博乐馕产业园,打馕师傅正在忙碌的工作。 孙芳婷 摄中新网新疆博乐10月1日电(记者陶拴科)“20套现代...

原标题:新疆博乐新建“馕”产业园 带动民众就业

1日开业的新疆博乐馕产业园,打馕师傅正在忙碌的工作。 孙芳婷 摄

中新网新疆博乐10月1日电(记者 陶拴科)“20套现代馕坑,气电两用,即保证节能又达到环保要求,而烤制出来的馕既保证了传统烤馕的香酥口感,又提高了烤馕的品相和质量。”10月1日,新疆博乐市馕产业园后期运营的博乐市孛罗旅游投资有316L不锈钢管限公司总经理粟志毅说。

当日,日产1.6万个的馕产业园在博乐市建成。在馕产业展示中心的生产车间,布局由东向西,分别是员工的分林室、消毒室、更衣室、加工车间等,60多人在加工车间忙碌的工作。

走进馕产业园馕加工区,通过透明橱窗,映入眼帘的是干净明亮且现代化的食品加工厂房,馕从和面到烤制实现了流水线作业,市民可以直观的看到工人在车间里和面、配料、制作馕饼的全过程。在馕文化展区内,一张张图片、一件件实物、模型、展板详尽展示了馕的历史制作工艺、种类、营养价值以及传统与现代的变革。

粟志毅介绍,馕文化展区的展示陈列设计上,采用了新颖的博物馆、体验馆展陈方式,使游客能够以视觉体验来感受传统馕文化,同时,馕文化产业园的销售体验区与馕文化展陈区也实现了无缝对接,可让市民及游客近距离感受馕文化魅力。

不同的是,博乐市馕产业园是采取多种经营方式运作,馕坑不仅用来烤馕也是烧烤工具,白天以烤馕为主,晚上是多种经营与宴会厅配合的烧烤广场。

馕是新疆的传统美食。馕产业在脱贫攻坚、增加就业、增收致富、传播文化,特别是助推旅游等方面都发挥着重要的作用。博乐市馕文化产业园是博乐市按照“工业+旅游+文化”的发展模式,以传承新疆美食文化、解决劳动力就业等为目标,打造的集餐饮、购物、休闲娱乐为一体的大型综合性文化旅游产业项目,是博乐市旅游的新名片。(完)