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臊子肉夹馍

 

臊子肉夹馍

 

材料:猪肉一块,干辣椒若干个,大葱一段,生姜一块

 


调料:五香粉、辣椒面、陈醋、盐

 


做法:


1、猪肉切丁,大葱切段,生姜切末备用。

 


2、锅中倒少许油,姜末和肉一起下锅,用中小炒肉,炒到锅中的油变清。

 


3、然后加入五香粉、葱段、和干辣椒,稍炒一会,肉吸收了五香粉后,加入陈醋(醋要多)!

 


4、经过均匀的搅拌后,肉熟了,这时加入盐、辣椒粉,搅拌均匀即可出锅! 

 


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