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桂花南瓜糕

 

桂花南瓜糕

 

材料:南瓜150克、吉利丁片10克、糖桂花20克

 

 

做法:

 


1、将南瓜去皮去籽,切成块,放入蒸锅中蒸熟。

 

 

2、吉利丁片放入小碗中,加入30毫升温水,隔水溶化,待用。

 


3、将蒸好的南瓜捣成泥,加入融化的吉利丁片水,搅拌均匀盛入模具中,放入冰箱冷藏至凝固。

 

 

4、将凝固好的南瓜糕取出,用小刀或者牙签在周围划一圈,倒入凉开水让其渗入,再将多余的水倒掉,将南瓜糕倒扣出来。

 

 

5、南瓜糕切小块,淋上桂花糖即可食用。 

 


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