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上海冷面

 

上海冷面

 

材料:香油、盐、鸡精、醋、花生酱、豆芽、虾米、冷面

 

做法:

 

1、切面上笼蒸熟,入开水泡软,加香油及少许盐、鸡精拌匀冷却。

 

 

2、食用前加醋、花生酱(用冷开水县调稀)、生抽拌匀即成。

 

 

3、用青椒豆芽拌冷面,清爽可口,再加几个斑节虾,当然味道更好。

 


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